Alergie na potraviny
Počet potravinových alergií stále stoupá, ale odborníci upozorňují na to, že klasické testy se mohou často mýlit. Zjistěte, jestli skutečně trpíte potravinovou alergií, nebo se jedná jen o planý poplach.
Jak zjistit potravinovou alergii
U alergologa si můžeme nechat udělat testy, které prokážou, jak moc jsme citliví na nejběžnější alergeny. Bohužel u jídla se to těžko prokazuje a většinou alergii poznáme, až když přijde první negativní reakce našeho těla.
Při alergii na potraviny je třeba se vyhýbat „zakázaným" potravinám, probrat s alergologem dietní opatření a nechat si předepsat léky, které v případě alergické reakci užijeme.
Zažili jste někdy, že se vám například po jablku nebo třešních začalo špatně dýchat nebo vám otékaly rty?
Pokud ano, měli byste se těmto potravinám vyhýbat.
Mezi základní projevy patří:
- brnění v ústech
- vyrážka, svědění nebo ekzém
- otok rtů, tváří, jazyka, krku (ale i jiných částí těla)
- dušnost, obtíže s dýcháním
- ucpaný nos
- bolest v podbřišku, průjem, nevolnost nebo zvracení
- závrať, nebo dokonce mdloby
- zrychlený pulz
Přestože každá potravina může být teoreticky alergenem, ne všechny mají stejnou schopnost alergizovat organismus. Existují skupiny potravin, o kterých se již dlouho ví, že mají tendenci alergické potíže způsobovat.
Patří mezi ně tyto potraviny:
- mléko
- vaječný bílek
- ryby (člověk je většinou alergický pouze na jeden druh ryb, případně na několik příbuzných druhů)
- jablka, hrušky, meruňky, broskve a jahody
- rajčata, celer, špenát, petržel
- ořechy
Alergie může zmizet
Velmi důležitým aspektem při určování potravinové alergie je skutečnost, zda člověk toleroval tu kterou potravinu už někdy v minulosti. V případě, že tělo nevykazuje alergickou reakci, není důvod onu potravinu z jídelníčku vylučovat, ačkoli krevní testy ukáží pozitivní výsledek.
I v případě, že organismus vykazuje zjevně alergickou reakci na určitou potravinu, odborníci doporučují, aby člověk po čase podstoupil znovu testy. Zejména u dětí totiž poměrně často potravinové alergie postupem času zmizí. Typické je to zejména pro alergie na mléko, vejce, sójové výrobky a obilniny.
Takže pokud chcete zjistit, zda by vám po nějaké době určitá potravina nevadila, kousek ochutnejte, nebo si nechte udělat testy u vašeho alergologa.

Moje osobní zkušenost
Já osobně mám snad všechny možné alergie, včetně pylu a sena. Bohužel i na některé ovoce. Jakmile sním více než tři třešně, začnu cítit, jak mi to v krku opuchá a špatně se mi mluví a dýchá.
Je zajímavé, že u každého ovoce se to u mě projevuje jinak. Zatím co, u třešní se dusím, u jablek mi napuchnou rty a svědí mě. To samé mám u broskví a nektarinek. Občas pomůže, když si oloupu slupku, ale můžu sníst jen
pár kousků.
Také mám alergii, když škrábu brambory, což mi dříve rodiče nechtěli věřit a mysleli si, že se tomu chci vyhnout. To zase začnu kýchat a slzí mi oči.
Bohužel s touhle alergií se potácím celkem často, jelikož to za mě stejně nikdo neudělá:-)
Máte také alergii na potraviny? Co Vám pomáhá?

Komentáře (16)
Zkuste juknout na tenhle článek, je tam spoustu zajímavých informací http://www.zivotbezalergie.cz/
Ahoj nemáte někdo zkušenost na alerii na mléko. V poslední době, mě začne brnět jazyk, začne se mi špatně dýchat, zrychlý se mi pulz a je mi jako bych měla mít infarkt, ztažení jako by v krku. Prosím odpovězte mi někdo!!! Mnohokrát děkuji. A tyto reakce začínají tak 1/2 hod až hod po jídle (většinou se jedná o mléko v kávě, šlehačku...) ja a ještě, motá se mi hlava.
já mám astma alergii na pyly,trávy a zkříženou na,zvířata,na ovoce, na moučný prach,na ořechy,ale krevní testy mám negativní už sem i dostala epipen ale alergolog mi nedal průkaz alergika a když sem se ho ptala tak ani nevěděl co to je a jak to vypadá a ještě mi řekl že ho nedávají nikomu už několikrát jsem otekla z jablek .ořechů jahod broskví nektarinek i mi vadí ze stromů jabko i tepelně i švestky je to hrozný ale už sem se s tím vyrovnala jedla sem to i když mi to dělalo potíže ale pokaždý když sem to snědla tak sem musela na injekci
Dobrý den, mám alergie na pyly, roztoče, nějaké plísně ve vzduchu, astma, ekzém... před několika lety jsem začala prudce reagovat na většinu ovoce a zeleniny - pšíkání, svědění, dušnost, až záchvaty, otoky (hlavně rty), podráždění ústní dutiny... Vždy se mi z podráždění rtů po konzumaci čerstvého ovoce a zeleniny udělají opary nebo afty... Po celém těle se mi udělají ekzémové fleky... Můj alergolog trvá na tom, že to nejsou potravinové alergie, ale že je to alergie na určité pyly, přestože mě tyto reakce na ovoce a zeleninu trápí celoročně, i v zimě, kde nic nekvete... Jíst pořád jen vařenou zeleninu a ovoce nejde... Ráda bych zjistila, na které druhy jsem alergická a třeba bych našla druhy, na které alergická nejsem, ale bohužel můj alergolog mi ty testy nechce udělat, jelikož prý alergie na ovoce a zeleninu prostě neexistuje, a tak neexistují ani testy... Mohl by mi, prosím, někdo poradit, kam bych se mohla obrátit, nebo mi jen potvrdit, že můj doktor má pravdu a nedá se s tím nic dělat? Předem velmi děkuji.
Ahoj, chtěla bych se zeptat v souvislosti s alegií na celer, proč se nedoporučuje chodit po konzumaci této zeleniny na sluníčko. Díky moc
Již delší dobu mám alergii na pyly , prach a chlad, sluníčko a teď v létě, z ničeho nic, bez pobytu na slunci a v normálním prostředí - kopřivka po celém těle, strašně svědivá, pořád se to zhoršovalo, ráno vždycky výsev a k večeru to ustoupilo, pak po několika týdnech otok horního rtu a trochu i jazyka,pak pobyt v nemocnici - spousta injekcí hydrokortizonu a kapačky. Pak mě pustili, musela jsem držet dietu- jíst jen suché rohlíky, nepít kafe, vařená zelenina, rýžová kaše, nemastit atd..Tak jsem to vydržela asi 14 dní, pak jsem začala přidávat normální jídlo a najednou: bum! Tak mi otekl obličej, že mě málem nepoznali moji nejbližší a strašná vyrážka. A zase kapačka a injekce.
Prý alergie na potraviny, ale na jaké?
Myslela jsem vajíčka, pak zase čokoláda, pak banány, káva?..Postupně jsem to zkoušela, ale nic jsem nevysledovala, je to jak kdy. Jím strašně opatrně a pořád to samé, bojím se to změnit. Už jsem objednaná na alergologii, ale tam se mě budou ptát, co jsem vysledovala a já nevím nic..Stalo se Vám někomu něco podobného? Co jste dělali?
Zjistila jsem, ze jsem asi alergicka na zeli, byla jsem u kamaradky, dala mi segedinsky gulas, ale docela ostry, rano jsem mela na rukach takove pupinky jakoby puchyrky, ktere svedily.Na druhy den mi zacaly opuchat rty a delat se mi nejake divne vyrasky v puse, taky mam strupy v nose, je to velice neprijemne a navic me svedi genitalie:(ma s timhle nekdo zkusenosti?Velice by me to zajimalo
Dobrý den, nejsem si zcela jist, že to byla alergická reakce na zelí. Spíš to zelí bylo již zkažené a obsahovalo v sobě určité druhy plísní nebo se mohlo jednat o reakci na koření. Bohužel naše tělo nezvládá (alespoň v případě alergiků) boj s plísněmi v potravinách. Upřímně plísně ani nejsou zdravé. Zelí v syrové stavu neprospívá cévám (ale jinak převyšují pozitivní účinky) a v případě naloženého zelí jsou to samá pozitiva - jestli to někdo nenakládá s pomocí rychlosolí a žádné reakce tohoto jsem nikdy neřešil. V případě, že trpíte ještě jinou alergií podívejte se na www.jakjsounatom.cz - zde je info, jak se alergie zbavit. V případě, že alergiemi netrpíte, mohlo se jednat o reakci sliznic na škodlivé látky v potravě.
Je mi 17 a už od útlého věku mam ekzem, díky alergii nejen na potraviny.. dá se říct , že nikdo přesně neví na co vše jsem alergická.. přišli mi "jen" na banány, rýži, brambory - škrob, ořechy..(taky peří, prach, piliny..) co se týče potravin svým způsobem vlastně nesmím nic co je moc sladkého nebo kyselého nebo hořkého..nesmím cokoliv nezdravého, jako jsou brambůrky, coca-cola,ani jiné sladké limonády, nesmím čékoládu ani nic jiného sladkého...nesmím cokoliv ve vetším množství..jinak se škrabu a osypu se ekzemem..nesmím dá se říct vůbec nic..takže je pochopitelné, že od té doby co nade mnou nestojí moje maminka, aby mi zakazovala co smím a co ne diety prostě nedžím..přísahám že jsem snažila už mockrát..ale nejde to..a kdo si tím prochází také, musí mě alespoň trochu chápat..
možná bych ti mohl pomoct,jestli je to tvůj sen,můžeme se o to pokusit. :) odepiš na v.f.r[at]seznam.cz
výživový poradce
Asi 5 let mám alergii na jablka – opuchnou mi rty, svědí mě v krku a začnu kýchat. Pokud jím jablka bez slupky jsou příznaky slabší nebo žádné. Vůbec mi nevadí např. ranná jablka – těch můžu sníst tuny :-) Po třešních mi „jen“ svědí v krku. Nejhorší reakce mám na jablka, která mají na povrchu jakoby voskový povlak. Ať je myji jak chci, nic nepomáhá. Jediná možnost je vzít si pár hodin před konzumací jablek Zyrtec a pak je to v pohodě i druhý den (ale déle už ne). Mám ale pocit, že je v tom nějaká kulišárna – není to spíš reakce na nějaké stabilizátory kterými se jablka ošetřují aby déle vydržela? Jablka přímo se stromu mi problém většinou nedělají.
Rozhodně nejeste kupovaná a chemicky ošetřená jablka. To je to nejhorší. Alergie na jablka už jsem se zbavil, ale vím jak ji přivolat zpět. Testoval jsem to s těmi samými jablky – domácími. Vše je jen o tom, jak se k tomu postavíme. Člověk musí dodržovat určitá pravidla. Chce to trpěnlivost a žádný Zyrtec a jiný odpad.
u nás je alergie na šumivé bonbony přesněji na šumivé bonpary také se to projevuje otokem rtů vyrážkami zarudnutí a opuchnutí obličeje a špatné dýchání tak nevím zdali je to nějakým barvivem které se do těchto bonbonu přidavá?Kdysi nám to nedělalo problém a najednou taková reakce
Alergii má člověk díky dalším lidem. Sám mám všechny možné alergie včetně alergie na potraviny. Nyní po zhruba 3 měsících mého osobního testu, mohu zcela klidně říct, že jedna potravinová a jedna klasická alergie mě opustila. Ještě čekám co udělá jaro, ale jestli dodržím vše, co jsem si sám sobě slíbil, zbavím se alergie. Na jaře se poté objeví web, na kterém bude konkrétní postup. Nezoufejte a věřte. Jde to.
jsem překvapena na co všechno může být člověk alergický. To aby se jedem bál za chvilku vůbec dýchat. :-(
Já mám alergii na lískové oříšky, je ale zvláštní, že pokud jsou tepelně upravené je to v pohodě. Jinak mě začne svědit patro a udělá se mi vyrážka kolem pusy. Jablka, a třešně mě to taky někdy vyvolají, jak kdy. Asi záleží, čím jsou práškované.